除了巴黎,在法國你最想到什麼地方?
如果你無頭緒,讓我給你一個冷門推介,法國南部的Grasse 格拉斯。
一個小鎮,位處Nice尼斯與康城Cannes之間,相比起這兩個五光十色的遊客天堂,它就是那麼質撲無華,而又很有內涵,因為法國的香水文化是在這地靈人傑的地方孕育出來。五月玫瑰,茉莉,晚香玉,薫衣草,最上承的香水材料,皆原産於此。著名香水品牌,Chanel,Dior,Guerlain 及最近再戰香水界的Louis Vitton 無不在這裏擁有品牌自己的私密花園及在此作香水研發基地。而國際知名的NOSE (perfumer in chief) 例如Hermes 的Jean Claude Ellena 及 Christian Dior 的Francois Demachy 等也是在此出身。可見擁有世界香水之都這美譽的格拉斯真的名不虛傳。
其實在還沒有成為香水之都之前,Grasse 是從事皮革製品工業,可想而知當時這裏真的臭氣薫天。但問題往往造就機會,當時的Perfumer 嘗試以香水灑在皮手套上,開創scented gloves 先河,大受當時貴族歡迎,創造出新商機,而後來皮革業識微,到現在香水工業便成了Grasse 的經濟核心。
雖然千里迢迢坐12個小時飛機到巴黎再轉乘5個多小時火車才到達Grasse。但我也堅持要到此進修香水創作,因為這裏的藝術氛圍確實啟發不少創作靈感 (創辦Intime Artisan de Parfum 這品牌也是這樣啟發出來),加上很多豐富的香水知識皆可在這裏尋求,趁著這機會逃離繁囂在這寧靜的小鎮放空一下思緒,實為賞心樂事。
夢想彷彿遙不可及,但若然身體力行,付諸行動,就可將它變為理想,總有機會達成的一天,若你現在也向理想邁進,就一齊努力加油吧!
格拉斯人煙稀少,但景緻怡人,是渡假的好地方。
國會大廳外的小噴泉中央的裝飾物,也以花及香水瓶為主題。其代表性可見一班。
Gourdon 是很多大品牌的私密花園所在地,對香水業尤為重要。

古代香水師造型,手執皮革,身上掛著不同香料,因而造就了香味皮革的新工業。
世界香水博物館內有豐富香水歷史及知識,瀏覧一整天也不夠。
古代希臘人以香水作為祭祀的獻物,因此用以盛載香水器皿也很講究,其多為陶瓷製品。
功欲善其事,必先利其器。古代香水大師大概也有一座調香琴(perfume organ),才可協奏不同香調,成就經典香水!
此乃世界香水博物館之後花園
這裏有不同品種的薰衣草,當中化學分子成份不同,香味也有所分別。置身其中頓感身心放鬆。